大概一两个小时之后，也就是晌午12点半，买菜的回来了，她被阿四请到了厨房。
如她所料，这个年代真的是有钱也买不来什么好食材，尤其时下正值青黄不接的时候，那就更惨了。
猪肉买了两斤，还都是瘦肉，这个年代瘦肉代表没人要的。
其他就是萝卜白菜这些看起来蔫蔫的蔬菜了，豆腐、鸡蛋倒是买了两三斤，还有三条草鱼。
据阿三说，这鱼还是他从老乡那儿抢来的，怎么抢的不知道，但就这菜的质量，可供她施展的余地不大啊！
先前她报的粉蒸排骨啊什么，想想倒是可以。
“有粉条吗？”
阿三一愣，“这个我没问啊，那又不是菜，你也没写啊！”
“那我现在写行不行？你不是开车去的？”
“谁说我开车去的，我骑车去的，开车多暴露目标啊，”
说完这话，不忘瞪了李想一眼，“这些已经是我好不容易买到的，最好最多的量了，姑奶奶，你以前吃山珍海味的吗？有肉就不错了，咱别挑了行吗？差不得得了。”
李想看他一脸不耐烦的样子，有些不高兴，但想着这些打手要是能有这方面的耐心，那也不是打手了。
想着既然他们只能提供到这程度，那她也就没必要折腾了，就来个大锅烩菜拉倒。
这个家应该是有人做饭的，因为灶房里有做饭的痕迹，还有米面油调料这些，比不上他们家，但是看起来条件也不差。
这里用的是煤球做饭，两个火，一个火上用蒸笼蒸米饭，因为这个宅子里有十个人（加她），所以需得蒸一大锅才够，就连炒菜的大铁锅，也是工地那种做大锅饭的大炒锅，可见平日里这些人吃饭，都是这么做的。
米的质量不咋地，看起来是陈米，她嫌弃的不行，可是阿三告诉她，有的米饭吃都不错了，他们平时都吃窝头和杂粮馒头的好吗？
李想撇着嘴蒸米饭，心里却想着，这些人胆子可真够大的，居然放心吃她做的饭，不怕她下毒吗？
结果等她开始做的时候才知道，人家为何这么放心，合着两个人明着是给她打下手，实际上就是监督她的嘛。
瘦肉剁成泥，萝卜擦丝，翻出来了葱姜蒜还有红薯淀粉，加上油锅炸成一盆萝卜馅的肉丸子。
豆腐切片炸成金黄的的片儿，鸡蛋十个炸出型。
然后把油锅端到不碍事的地方，另起锅烧油，倒入他们切好的从姜蒜辣椒，爆出香味儿了加入白菜翻炒，而后加入切成条的炸豆腐，肉丸子，开始炖，炖成半成品，用玉米面做成烫面饼贴到铁锅的周围，盖上盖子继续炖，菜熟了之后，面饼子也差不多焦黄了，铲掉，放到菜上，盖上盖子，起锅端到一边，成了。